夏季开胃菜推荐

2020年02月20日 来源:

夏季由于天气炎热,需要一些时令菜或者开胃菜来调节人们的肠胃,那么下面由131知心网的专家为您推荐几道美味的开胃菜吧!

一.马铃薯

马铃薯含有较多的维生素C和钠、钾、铁等,尤其钾含量最为丰富,每100克中含钾502毫克,是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者,多伴有低钾倾向。常吃马铃薯,既可补钾,又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。

二.木耳

食用木耳能刺激肠胃蠕动,加速胆固醇排出体外。此外,黑木耳中含抗血小板凝结物质,对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。

夏季开胃菜推荐

三.玉米

玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸,是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用,并有帮助稳定血压的效果。

四.海带

海带属于可溶性纤维,淄博万杰医院专家说,海带比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用,因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外,防止血栓和血液黏性增加,预防动脉硬化。而且海带是有效防癌食品。

五.菠菜

菠菜中丰富的叶酸,能有效预防心血管疾病。此外,菠菜中的铁以及微量元素,还可起到补血之作用。

除了上面五种食物以外,黑芝麻、杏仁、薏苡仁芹菜等都有开胃的功效,能够刺激人的食欲,生活中可以常吃。

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